Cocina en casa: Pudín de Golden Milk

Inicia noviembre y con él llega la temporada de frío. En estos días suele comenzar la venta de antojitos como chocolate caliente, champurrado, tamales, churros… Hoy te compartimos una receta saludable y deliciosa ideal para este clima, con uno de nuestros ingredientes favoritos: ¡Golden Milk! 

¿Qué es?

También conocida como Leche Dorada, la Golden Milk es una bebida originaria de la India hecha con diferentes especias como cúrcuma, canela, jengibre, cardamomo, nuez, pimienta, entre otras. 

Uno de sus principales beneficios es que ayuda al cuerpo a defenderse de los radicales libres, ¡gracias a las propiedades antioxidantes de sus ingredientes!

Se puede disfrutar en múltiples alimentos, desde la clásica preparación en un vaso con la leche de tu preferencia, esparcida sobre yogurt, avena o fruta, ¡o en pudín! Te compartimos la receta a continuación.

Receta de Pudín de Golden Milk

Para esta deliciosa receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • ¼ taza de chía
  • 1 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de miel natural
  • Gotas de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de avena
  • Golden Milk Blen

Procedimiento:

  • Tritura las 3 cucharadas de avena en tu licuadora hasta que quede en polvo, después agrega ¼ taza de chía.
  • Vacía en un bowl la mezcla y agrega la leche de coco, la miel y el extracto de vainilla a tu gusto.
  • Tapa bien el recipiente.
  • Déjalo en el refrigerador toda la noche.
  • ¡Disfrútalo al día siguiente! 

Tip: Puedes acompañarlo con frutos secos o semillas al gusto para disfrutar aún más su sabor.

Anímate a preparar esta tanto fácil como práctica receta y ¡disfruta las propiedades de nuestra Golden Milk en una rica presentación! Recuerda que también puedes prepararla de otras maneras como con avena o en forma de latte, conoce cómo hacerlas aquí y disfruta este snack ideal para el invierno en compañía de tu familia.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *